Die beste Alternative fürs Mittagessen im Sommer: Ein eiskalter Smoothie aus den letzten, besonders aromatischen Erdbeeren mit Kiwi oder aus Heidelbeeren und den ersten Brombeeren! Mit Minze oder Ingwer supererfrischend und superlecker! dieGlucke hat die Rezepte:

Erdbeer-Minze-Smoothie:

5 – 6 große Erdbeeren

1 Kiwi gold

1 Nektarine

ca. 100 ml Orangensaft

4-6 Blatt frische Minze

Alles mit gecrushtem Eis im Mixer pürieren, sofort servieren. Wem das Minzaroma zu aufdringlich ist, lässt die Blättchen einfach weg (auf dem Foto links).

Blaubeer-Brombeer-Ingwer-Smoothie:

je 1 Handvoll Blaubeeren/Heidelbeeren und Brombeeren

Saft 1/2 Zitrone

ca. 150 ml Buttermilch

ca. 1-2 cm frische, geschälte Ingwerwurzel

nach Wunsch 1 TL Ahornsirup

Alle Zutaten mit gecrushtem Eis im Mixer pürieren, sofort servieren (auf dem Foto rechts).