Geheimnisse zu behalten ist schwer. Im neuen Buch „Bremer Geheimnisse“ werden 50 gelüftet, die ganz ausdrücklich zum Weitersagen bestimmt sind. Wir verlosen drei der Bücher von Eva-Maria Bast und Tobias Meyer.
Werke des bedeutenden Brücke Museums in Berlin gibt es noch bis Ende Januar im Oldenburger Landesmuseum zu sehen. Ein Kunst-Ausflugstipp mit rauschenden Farben von Bernd.
Endlich sind auch in Bremen zwei Klassiker unter den Food-Trends angekommen. Das Stullenbrot und die Kumpir-Kartoffel machen sich endlich in der Stadt breit. Janina, freut sich drüber und hat die Kartoffel und das Brot zuvor heiß vermisst. Bye, Bye Döner Eigentlich zähle ich nicht zu den trendbewussten Food-Junkies. Manche Dinge probiere ich erst gar nicht (Algen? Nee, zu gesund, kalt und fischig). Aber eine unglaubliche leckere Variante des Döners habe ich aus meiner Zeit in Münster wirklich vermisst: Die Kumpir-Kartoffel! Woher meine Kartoffel-Liebe genau kommt, kann ich nicht erklären. Vielleicht hatte ich auch einfach eine Überdosis Nudeln. Der klassische Döner jedenfalls ist definitiv nicht mehr, was er mal war. Echter Tzatziki und bissel bunte Salateinlage? Meistens Fehlanzeige und statt Joghurt verdünnte Mayonnaise-Pampe. Statt eingewickeltem Fleisch oder Falafel im Brot, mit schlappem Salat und Soße obendrauf, empfehle ich die Alternative „Kumpir“. Kumpir, was? Man nehme eine dicke Backkartoffel, heiß (!), schneide sie auf, matsche sie etwas mit Butter in der Mitte und wähle ganz nach Geschmack aus, was oben drauf soll. Die Kumpir-Kartoffel lebt davon, dass sie …
(Kunst-)Werke gesucht! Designerin Steffi Neumann will mit ihrer Aktion 133 Werke für 133 Bäume Geld sammeln, damit die 133 Platanen am Neustädter Deich gerettet werden können. am 1.Dezember geht´s los.
Draußen und glücklich lautet das Motto des Sportveranstalters „Ins Blaue“. Im gleichnamigen Café heißt es in der kalten Jahreszeit nun „drin und gemütlich“. Die Glühweinsaison wird am Sonntag, 27. November, mit einem kulinarischem Event eröffnet.
Marie Weser heißt das neue Restaurant von TV-Köching Luka Lübke. Sie versorgt Huckelriede mit echtem Essen für alle im neuen Quartierszentrum. Heike hat sie besucht und weiß mehr.
Bremens Genussmesse Fisch&Feines zeigte kulinarische Trends und Feines aus der Region. Ein Besuch mit Nordseekrabben, alten Gemüsesorten, anregenden Düften und Gesprächen über Kaffee, Craft Beer, Raw Wein und Gin.
Was ist die ‚Woche der Unabhängigen Buchhandlungen‘? Was macht inhabergeführte Buchläden so besonders? Janina im Interview mit Barbara Hüchtung vom Findorffer Bücherfenster.
Halloween steht vor der Tür, idealerweise in der Kürbiszeit. Auch wenn die dicken Kürbisse eher dekorative Zwecke mit abschreckender Wirkung erfüllen sollen (was nicht alle wirklich gut finden, wie wir in der vergangenen Saison redaktionell hinterfragt haben: Von Totenkult und Konsumterror) – mit den richtigen Rezepten werden sie aber auch kulinarisch zum Erlebnis und bereichern jede Halloween-Party – oder auch das Katerfrühstück am Morgen danach. Rezepte für Halloween: Kürbis-Pie aka Quiche Welche Voraussetzungen muss ein Gericht erfüllen, um bei einer Halloween-Party auf allgemeine Zustimmung zu stoßen? Zunächst: es muss zum Bier passen. Außerdem darf es nicht so kompliziert sein, dass die Zubereitung den Gastgeber dauerhaft vom Feiern abhält; es muss spontan serviert werden können, wenn z.B. um Mitternacht plötzlich noch Hunger aufkommt und es muss auch noch bei alkohol- oder musikinduziertem Schwanken und möglichst einfach verzehrt werden können. Deshalb hier ein Vorschlag, der von den partygestählten Briten (und Iren) inspiriert ist: wir machen kleine Kürbis-Pies – also Törtchen. Und damit ist nicht der süße – und höchstens als Dessert geeignete – Pumkinpie gemeint. Pate für die Idee stand eher der Steak and …
Er ist der Reporter unter den deutschen Comiczeichnern: Reinhard Kleist wandert die Spuren seiner Helden ab und dokumentiert sie mit sachlich-schwungvollen Federstrichen. In der Stadtbibliothek stellt er am 31. Oktober seine Graphic Novel über die somalische Läuferin Samia Yusuf Omar vor.
Ein Nagel auf dem Asphalt – das Stichwort Deichbremse kreativ interpretiert überzeugte die Jury des Fotomarathon Bremen für den Sonderpreis. Alle Gewinner des FMHB 2016 heute hier im GLUCKE Magazin.
Das Focke Museum Bremen hilft uns mit 90 Hörproben durch die Geschichte der Popmusik. Bernd Hüttner war dort und empfiehlt: Am Ende der Ausstellung starten!
#FMHB – Gut einen Monat ist es her, dass sich mehr als 250 Foto-Fans auf die Suche in Bremen nach den neun besten Motiven zu vorgegebenen Stichworten begaben (wir haben hier berichtet). Mittlerweile hat eine unabhängige Jury die originellsten 9er-Serien herausgefiltert. Wer sich über einen der Hauptpreise freuen kann, wird am kommenden Samstag, den 15. Oktober 2016 ab 14.30 Uhr im Hafenmuseum, Speicher XI, bekannt gegeben. Bis zum Abend des 16. Oktober können die Motive aller TeilnehmerInnen besichtigt werden. 9 x Bremen mit sportlichem Bezug „Läuft!“ war eins von neun Stichworten zu denen das beste Motiv festgehalten werden sollte. „In der Luft hängen“, „Balanceakt“, „In die Hufe kommen“ waren weitere Herausforderungen. Neun Stunden lang waren ausgehend vom Schlachthof, hin zum Universum, beim Sportgarten, am Osterdeich und rund um die Kunsthalle immer wieder kleine Trupps zu sehen (und zu erkennen am Läuft-Beutel), die auf dem Weg zwischen den Stationen dieselben Motivideen hatten, aber dennoch versuchten, den eigenen Dreh zu finden. Mittendrin auch meine Familie, die mit zwei Teams, großem Vergnügen und vielen Diskussionen die Themen auch komplett unterschiedlich interpretierte. #FMHB mit …
Im Findorffer Käsekontor berät Käse-Expertin und Fromelière Katrin Grosch. Unser neuer Mann an Bord, Gabriel – ausgebildeter Koch – hat sich umgeschaut.
Mit Manufactum hat ein Konsumtempel in Bremen eröffnet, der sich gegen die Plastikflut und Dinge für eine Saison stemmt. Heike und 19.000 Bremer haben sich am Eröffnungswochenende umgesehen.
Der Kunstverein in Fischerhude kontrastiert Bilder von Herbert Breling (1849-1914) mit Motiven aus Nidden und Ahrenshoop.
Kathrin Truhart ist Fotografin und sorgt zum Beispiel für schöne Fotos von Konzerten im Karton oder einladende Bilder vom Papp in der Neustadt. Natürlich fotografiert sie auch Menschen, bleibt dabei aber immer schön hinter der Kamera und drängelt sich selten in den Vordergrund. Für die Glucke hat sie unsere 5 Fragen an.. beantwortet und verrät ein bisschen über sich, Schönheit und natürlich Bremen. Welche geheimen Talente hast du? Kathrin Truhart: Geheime Talente habe ich leider nicht und wenn, dann würde ich sie wahrscheinlich nicht geheim halten :-). Was magst du an Bremen (nicht)? KH: Ich mag an Bremen die Größe, die Vielfältigkeit, die Möglichkeiten, besonders bei Sonnenschein und die Weser. Ich bin in Bremerhaven geboren und aufgewachsen und kann mir nicht vorstellen lange an einem Ort zu leben, an dem es kein fließendes Gewässer und keine frische Brise gibt. Was ich nicht so mag, sind der viele Regen und das häufige Grau in grau… Was würdest du mit einer Million Euro anstellen, um Bremen schöner zu machen? KH: Ich würde wahrscheinlich schauen, ob man nicht …
Bremen feiert in dieser Woche die Weser und unsere hanseatischen Wurzeln mit der „Maritimen Woche“. Ab diesem Freitag wird es besonders romantisch. Jedes Jahr dekorieren zahlreiche Sportbootbesitzer ihre Boote mit unzähligen Lichterketten und Lampions und schippern die Weser längs und im Anschluss wartet ein großes Feuerwerk an der Weser. Ein weiteres Highlight für jeden Matrosen und jede Matrosin läuft am Samstag, den 17.September 2016. Ab 14:30 Uhr könnt ihr auf der Gräfin Emma einsteigen und bei der Schiffsparade einmal stolz über die Weser schippern. Ab 15:00 Uhr fahrt ihr mit mehr als 130 Sportsbooten die Schlachte längs die Weser hoch. Ahoi und mitmachen! Wir verlosen 2×2 Karten für diese Fahrt – Vielleicht seid ihr dabei. Karten für die Schiffsparade gewinnen Verratet uns per Kommentar bis Donnerstag (15.09.) eurer Lieblingsschiff an der Schlachte. 18 Stück sind dort fest installiert oder legen regelmäßig dort an, von der o.g. Gräfin Emma, über das Betonschiff TREUE bis hin zum WESER Jugendherbergsschiff. Wir losen die Gewinner aus und setzen euch auf die Gästeliste. Die Details zum Gewinnspiel: 2×2 Plätze auf der MS „Gräfin …
Bremen im Zeichen des Craftbeer: Bei der Union Brauerei finden zum zweiten Mal die Craft Beer Tage statt. Mit dabei: das Schatzkästlein für Craftbeer im Viertel, das Brolters, unser nicht mehr ganz so geheimer Tipp für Craftbeer-Fans. Craftbeer ist im Kommen! Wer hier im GLUCKE Magazin öfter vorbeischaut, weiß dass ich diesem neuen Trend für Biere kleiner, unabhängiger Brauereien gerne folge (und definitiv nicht nur wegen einer familiären Verquickung). Auch Bremen mausert sich gerade zur kleinen Hochburg der Craftbeer-Fans. Nicht nur dass wir hier vier tolle kleine handwerklich arbeitende Brauereien haben mit Grebhans, dem Hopfenfänger, der Freien UNION Brauerei in Walle und (etwas außerhalb) Bannas Bier. Craftbeer für alle! Wer sich darüberhinaus noch mehr mit Craftbeer beschäftigen möchte, ist in Bremen bei Brolters gut aufgehoben. Mit oft mehr als 200 Sorten aus Bremen, Deutschland und der ganzen Welt bietet der kleine Laden im Steintorviertel die totale Vielfalt. Obwohl die Auswahl enorm ist, steht nicht die Zahl der Biere im Fokus, sondern eine bedacht gewählte, gaumenverlesene Auswahl an Biersorten und -stilen ganz nach Geschmack von Janka Bracke-Wolter und ihrem Mann Frank Wolter. Um den …
Klappe die erste! Gedreht wird schon, das Budget noch per Crowdfunding im Bremer Schotterweg gesammelt. Conny hat hinter die Kulissen beim Dreh von Getting him back geguckt, der Mini-Komödie der Bremer Schauspielerin und Regisseurin Bico Lange.
