#Rezept: Bärlauch-Gazpacho im Frühling
Plötzlich ist es wieder so heiß, dass die klassische, kalte Gurken-Tomaten-Suppe auf den Tisch kommt. Dem Frühling geschuldet: Mit feinaromatischem Bärlauch statt kräftigem Knoblauch. dieGlucke hat das Rezept!
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Küche
adventsKalender: Weihnachts-Workshop bei Kalle
So war´s beim Weihnachts-Workshop bei Kalle. Pasta&Packaging hieß es für unsere Gewinnerin Denise. dieGlucke hat die Fotos.
slowFood: Mit Genuss, Regionalität und handwerklichem Know-how ins kulinarische Glück
Slow Food ist der Hebel für nachhaltigen, kulinarischen Genuss. Die Messe im Norden dazu heißt SlowFisch, zeigt und informiert über regionale Leckereien und findet vom Freitag bis Sonntag statt. Neugierig? dieGlucke verlost 3×2 Eintrittskarten! Und weiß
rezeptIdee: Tomaten al forno zum Erntedank
Ein superleckeres Rezept unseres Lesers Carsten und eine tolle Idee, um sonnenreife Tomaten für den Winter zu bewahren: Tomaten al forno als Vorspeise und für Sugo. Lasst euch überraschen und schickt uns gerne eure rezeptIdee!
rezeptIdee: Sommerliches Finger-Food
dieGlucke verrät ihr einfachstes Lieblingsrezept: Bruschetta, einfach zubereitet und sooo aromatisch! Was kommt bei euch als Sommer-Snack auf den Tisch? Wir freuen uns auf eure Rezeptideen!
dieGlucke… genießt die Sommerfrische!
dieGlucke macht Ferien und serviert noch einmal beste Veranstaltungstipps für Bremen im Juli. Und ab August gibt es wieder frisches Lesefutter für alle!
slowFood: Es gibt Eis!
Auch für Eis gilt: Hausgemacht schmeckt am besten! 160 superleckere Varianten stellt Elisabeth Johannson, schwedische Konditorin, in ihrem Buch vor. dieGlucke testet sich gerade durchs erste Kapitel … und zeigt Fotos.
urbanGardening: Gemüsefarm auf dem Balkon
Warum immer auf ebener Fläche gärtnern? Vertikales Gärtnern ist platzsparend und macht den Balkon zur kleinen Gemüsefarm. DIY! dieGlucke hilft dabei.
buchTipp: Wildkräuterküche
Von Brennnessel bis Giersch, von Bärlauch bis Waldmeister, mal süß, mal deftig, immer fein-würzig und vitaminreich und vor allem raffiniert. 60 Rezepte wunderschön fotografiert im neuen Wildkräuter-Kochbuch laden zum Sammeln und Ausprobieren ein. dieGlucke hat schon die allerersten Bärlauch-Blättlein zu Puffern verarbeitet. Mmmmhhh!
slowFood: Zitronen-Fenchel-Risotto
Ein wenig Frühling gefällig? Wie wär´s mit dem frischen Grün und viel Vitaminen im Zitronen-Fenchel-Risotto. Schmeckt sehr lecker und schnell gekocht ist es obendrein. dieGlucke hat das Rezept.
energieWende: Strom sparen und 1000 € gewinnen
Gegen den Strompreisfrust: Jetzt Strom sparen und dabei 1000€ gewinnen. Online-Aktion mit vielen Tipps. dieGlucke macht mit!
slowFood: Genussmesse SlowFisch
SlowFood steht für bewussten Genuss bei Lebensmitteln. Was dahinter steckt und wie das schmecken kann – die Verbrauchermesse SlowFish bietet genau diese Infos und Kostproben von regionalen, traditionell produzierten sowie Bio-Lebensmitteln. dieGlucke geht da heute hin!
slowFood: Heute schon Marmelade getauscht?
Die erste Marmeladen-Tausch-Börse der Saison hat ihre Pforten im Café Radieschen eröffnet. Natürlich nur für selbst gemachte Marmelade! dieGlucke weiß, welche Sorten gerade im Regal stehen!
slowFood: Back to the Roots!
Jetzt ist wieder Suppen- und Eintopfzeit. Ideal dafür – fast vergessene Gemüsesorten wie Topinambur, Pastinake, Schwarzwurzeln und tolle Kürbissorten.
kulturAktuell: dreijahre – vom Restaurant zum Buch
Genau drei Jahre, von 2007 bis 2010, betrieb Künstlerin Anneli Käsmayr ihr Restaurant im Viertel als Kunstprojekt. Heute wird als Fortsetzung ein Buch über „die (Un)möglichkeit“ dieses Vorhabens vorgestellt.
grüneWelt: Einkaufsratgeber zur Gentechnik
Gen-Technik im Essen? Nein, Danke! Hilfe bei der Auswahl der Produkte mit dem neuen Greenpeace-Einkaufsratgeber. dieGlucke hat den Link.
netzWelt: Picknick-Post aus meiner Küche
Post aus meiner Küche, die Dritte: dieGlucke hat dieses Mal feine Vorspeisen fürs Picknick geschickt. Und in ihrem Überraschungspaket Tomaten-Butter, Marshmallow-Kekse und Traubensirup entdeckt. Mmmhhh!
buchTipp und Gewinnaktion: Campingküche mit Genuss
Kochbuch zu gewinnen! „Campingküche“ vom AT-Verlag mit mehr als 80 feinen Rezepten, wunderschön gestaltet mit vielen Fotos! dieGlucke verlost ein Exemplar. Einfach Lieblingsrezept bis zum 31. Juli einschicken!
slowFood: Kühle Gazpacho für heiße Sommertage
Endlich Sommerwetter! dieGlucke hat das Rezept dafür: Gazpacho, die spanische Tomatensuppe mit Gurke. Eisgekühlt genießen!
netzWelt: Post aus meiner Küche
Bei der digitalen Tauschbörse für kulinarische Köstlichkeiten hat dieGlucke Heidelbeere-Vanille-Scones verschickt und leckeres Beeren-Knusper-Müsli erhalten. Mit Fotos und Rezept!